災害やサバイバルでは家庭で玄米を備蓄し精米して食べ続けるのがコスト的に現状ではベター。ただ玄米は「ぬか油」の酸化が進むそうなのでいいとこ２年ぐらいだろうか。逆に精米した白米はぬか油が抜ける分、真空パックなど脱酸素して冷暗所管理できるなら意…
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